現在的集成灶安全嗎?在此我想先問一句：我們的家用電器安全嗎?筆者不能直接給出肯定的答案。不過雖然家電導致事故常有出現，但總結起來我們發現無非是產品質量差和使用時間超過規定年限。所以，一般情況下，我們只要正常使用質量過關且未超過年限的家用電器，就是在最大程度上避免了安全隱患。

那我們再說回集成灶，它同樣也要注意以上兩個問題。還有人覺得，早期的集成灶爆炸事故頻發，我們還有什么理由去相信它?別著急，我們來一一解決。

一、產品質量

要判斷產品質量，最快捷的辦法就是看品牌，那些不知道從哪個角落里冒出來籍籍無名的超廉價產品，筆者建議直接排除在外，其他暫且不論，需要售后服務的時候找不到人豈不是很麻煩?繼而我們要觀察產品外觀，如果做工粗糙，就沒有必要對產品內部的質量以及安全保障措施抱有希望了。

高質量的產品也要在安全上面下足功夫，經過了初步篩選，我們再來了解一下產品的安全防護措施。集成灶需要使用燃氣，火和燃氣最容易出現安全問題，所以安全防護措施也主要是圍繞這幾個方面展開。

防干燒保護：做飯很容易手忙腳亂，處理食材的時候很容易忘記鍋已經熱上了，經常出現鍋里余水燒干的情況。所以集成灶要具備防干燒功能，一旦出現上述情況，集成灶就會及時熄火，避免意外發生。

定時熄火：烹飪很耗費時間，一直看著鍋不太可能，定時熄火功能可以在設置時間后，到時自動斷電斷氣，避免遺忘帶來的安全隱患。

智能防火墻：集煙腔內溫度不能過高，否則容易發生意外，智能防火墻的存在就是為了檢測集煙腔內的溫度，如果溫度過高就會自動斷電。

燃氣泄漏檢測：燃氣不能肉眼可見，一旦泄露很難發現，并且容易引起火災。燃氣泄露檢測能夠檢測到泄露的燃氣并通過智能安全報警系統預警提示，幫助人們消除安全隱患。

所以，為了集成灶的使用安全，我們最起碼要注意索要購買的產品是否具備以上幾點安全防護措施。

對于燃氣和火的問題，產品已經給出了保障方案，那么火花和電路的組合又該如何防范?其實這一點無需擔心。上海市質量監督檢驗技術研究院曾在知網發布了一篇名為《集成灶火花點火電路的安全性分析與探討》的文章，通過對標準要求分析、火花點火電路安全性測試證明，他們用以實驗的集成灶火花點火電路的外露式結構是安全的。因為一個測試產品不能證明所有產品，所以在此還是要強調一下，購買集成灶一定要關注品牌和質量!

二、使用年限

國家標準《家用燃氣燃燒器具安全管理規則》中表明燃氣灶具的判廢年限為8年，咱們不是說超過使用年限就一定不能用哈，畢竟冰箱使用了十年以上的還能繼續“服役”。超過年限的家電產品部件，就如同老化了的人體器官一般，必定不如年輕那般靈活健康，使用效果很難不打折扣。但是過于老舊的家電產品，難免會存在安全隱患，沒有事故發生自然是極其幸運，可一旦出現事故便是追悔莫及。所以，我們盡量在使用年限之外淘汰老舊產品，保障安全的同時，也能避免較低的工作效率帶來得麻煩。

三、爆炸事故

集成灶的出現已近20年之久，為什么大家還是對它充滿了質疑?很大原因是受了爆炸事故的影響。第一代的集成灶是井深式，風口設計在灶具的周圍，最大的問題在于離明火太近，火力稍大就很容易將火焰吸進煙腔，繼而導致內部過熱，點燃內部積累的油煙發生爆炸。

如此危險的產品自然是不能夠在市面上流通了，好在集成灶經過不斷更新迭代，如今發展為側吸集成灶甚至側吸模塊化集成灶，離火源較遠的同時還能保障高效率吸走油煙。并且如同上面介紹的那樣，智能防火墻還能有效控制集煙腔內部過熱，在確保了超高油煙吸凈率的同時，真正解決了集成灶會爆炸的安全問題。

綜合上述內容，從安全方面來說，我們只要將集成灶作為一款普通的家電產品來選擇購買即可，在確定好品牌、質量的同時，關注一下產品具備的安全保障功能，就能讓我們盡可能安全放心地選擇集成灶。至于爆炸事故，就讓它作為集成灶的黑歷史，永遠留存在該品類的歷史之中吧!

關鍵詞： 集成灶