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后疫情市場 廚電發展趨勢探析

時間 : 2021-07-07 15:30:56來源 : 騰訊新聞

2020年,一場突如其來的疫情對整個家電業造成不小的影響,各個品類的銷售都有較大幅度的下滑。同時,疫情也引起了消費者對環保類、健康類、新興品類的重視,如集成灶、洗碗機。這些品類在疫情影響下一直增長,一定程度上也減弱了整個市場下滑的幅度。

疫情市場 廚電發展趨勢

2021年,疫情對市場的影響已經減弱,這些新興品類的用戶心智也在逐步地形成。通過新興品類的帶動,廚電市場已經呈現快速復蘇的跡象,也加快了今年整個廚電市場的回暖。

調研數據顯示,92%的消費者選購家電時會特別關注產品健康方面的功能,他們所關注的健康功能的核心主要聚焦于飲食健康和空氣健康。

例如2020年,在疫情如此嚴重的情況下,蘇寧銷售的洗碗機規模仍然保持了高速的增長。集成灶也有不俗的表現,消毒柜雖然有所下滑,但相比整個大盤來看,其下滑的幅度是比較小的。

集成灶占比爬升明顯:從不知道這個產品,到2020年占廚電銷量4.2%,銷售額占比達到31.6%。可見,集成灶的單價遠高于傳統廚電。

家電套購市場前景廣闊:在歐美發達國家,有超過30%的家庭選擇成套家電購買。國內市場剛剛起步,市場份額增長迅猛;

營銷的場景戰正在打響:以卡薩帝為例,2020年全年卡薩帝售出的家電產品中,成套下單的超過2成,其中廚電套購比例達39.17%,家用空調套購比例達到36.69%。2020年的前三季度,卡薩帝的場景方案銷售68.7萬套,同比增長24.5%。

消費者利益點充分:因為跨品類、套系化產品銷售,整體設計風格是一致的,對消費者而言,更有利于整體家電與家裝風格的協調統一。

集成化套系化產品及營銷

未來家電,尤其是廚電產品的集成化和套系化,將成為趨勢。

首先,每個普通的消費者,都有對美好生活的向往。現在各大城市的房價居高不下,年輕人購買的剛需房面積比較小,而家電的集成化能夠有效的節省廚房的空間,讓廚房有更多的空間做其他的布置。

兩年來,集成化的產品,套系化的產品在外觀的設計,功能的添加上越來越豐富和時尚,受到越來越多年輕消費者的歡迎。

而且,成套的產品的價格,比單個產品的銷售價格要低,消費者購買更省時、省心、省力。這不僅是產品,也是一站式購物體驗。最后的話就是全套系的產品,它的整體設計風格是一致的。套系化家電設計風格統一,進一步提升廚衛空間的秩序感和整潔度。

套系化營銷是市場競爭的大勢所趨。

對于企業而言,推動套現市場的競爭,正是市場競爭的結果。有些企業是主動參與,有些企業可能是被動地跟隨。各品牌之間的競爭, 由單品競爭轉變為多產品組合集成競爭, 價格敏感度降低,客單價顯著提高。通過創新化的產品,不同的品類,不同的產品組合,使得套系化產品對價格的敏感度低很多,整體的客單價也要高得多。

當品牌通過集成化和套系化的產品,跳出惡意低價競爭怪圈以后,經銷商通過差異化的服務,針對的創新營銷,改變銷售結構,提升毛利,實現改善銷售利潤的目標。一味地搶市場份額,沒有利潤,并不是經銷商愿意做的生意。

品牌形象提升。以前的家庭裝修廚房,裝方太的灶,西門子的洗碗機,沁園的凈水器。而現在,整個廚房所有的廚電都是一個品牌,套系化通過多個產品線的合力,有助于強化品牌在消費者心中的整體形象。

銷售機會前置。以前裝修之前就要購買吸油機,但冰箱電視可能在裝修完以后再買。在等待裝修過程中,很多后置的家電很有可能從一個品牌轉到另一個品牌。那么,通過套系化銷售,裝修之前就把后端的產品鎖定,把后端的產品全面做銷售前移,更容易抓住用戶需求,搶占市場。

家電零售商如何推動廚電集成化套系化

家電零售推動廚電集成化和套系化的過程中,首先最大的市場在廚房和衛生間,尤其是廚房。廚房中除了有油機,燃氣灶,期還興起洗碗機,蒸烤箱,凈水器,甚至還包括廚房的小家電。從渠道而言,套系化和集成化不單是一種產品的組合,品牌開始提供場景化的解決方案,是用戶最愿意接受的方式。

無論是品牌還是商家,在做好套系化一站式解決方案的產品組合,但銷售的渠道和售后服務能力,以及終端用戶的體驗和對外的推廣宣傳,是很大的挑戰。

品牌端:從單品到集成化套系化。

這兩年很多品牌也向套系化方向發展。

不久前,方太發布了第二代的集成烹飪中心,只有1米的空間,融合了油機,燃氣灶,蒸烤一體機;海爾的場景化品牌三翼鳥,提供了陽臺、廚房、客廳、浴室、臥室等智慧家庭全場景解決方案;美的集團的高端品牌COLMO發布BLANCE全套系產品,集廚房,餐廳等全系高端產品。集成灶的主流品牌也都認同市場的集成化需求。

蘇寧作為零售服務商,提供了線上線下的體驗的場景。線上多臺,線下1500家的連鎖賣場,家樂福,大潤發,零售云,不管是線上還是線下,蘇寧獨特的O2O融合智慧零售模式,挖掘用戶痛點、反向定制產品、創新營銷玩法、拓寬銷售渠道,實現集成化套系化提供體驗場景。

場景化營銷與廚電發展齊頭并進

大型的家電賣場針對新業態新業務的用戶體驗,在終端做整合出樣,包括套系化的展示,可將外觀風格設計統一的產品,功能上通過智能模塊聯動,內在產品功能上聯動互通,更好的體現家庭的生活場景,使產品更好地融入整體家居環境。

從場景容量來看,廚房市場已經是千億級市場,同時廚房高端化進程穩定,新興品類的帶動在外部環境整體處于高度不確定的狀態下,給予了整體廚房市場穩定的增長預期。

客廳經濟向廚衛經濟轉移,廚房和浴室的新物種層出不窮。首先從產品的數量來看,廚房空間超過客廳,高端化的洗碗機,燃氣灶等正在被市場認可。不管是零售商,還是品牌商,都在不斷努力的探索新品類。

零售端進行場景化升級,品牌端打造基于場景化的前置營銷生活館形象店或者體驗店,從場景替代產品,家電賣場和品牌都在脫離單品經營模式,加碼套系化銷售。從銷售產品向提供全場景解決方案轉型,不止是多品類的聯合,而是以場景生態的落地。最終的問題還是能夠讓用戶感受到場景的存在。因此,這個過程中,最核心的是品牌和經銷商的專業服務能力。

局改市場 或加速場景化營銷進程

受中國房地產的影響,這兩年家電市場的銷售不是很樂觀,很多企業在嘗試老房改造。老房子很難實現套系化,因為很多老房的水電路不支持套系化,插座不夠,很多新的產品裝不了。因此,一些局部家裝公司開始籌劃老房子的整體改造。正是看到了這個商機,蘇寧也開始拓展局部裝修業務,希望以廚房的局部改造為突破口,通過對用戶現有住房的水電路的改造,提供一個完整的解決方案,帶動整個廚房電器的銷售。

關鍵詞: 廚電 趨勢 疫情 市場

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